南陽店 今野リーダー アスパラガス農園のご紹介

 

米沢ヤクルト販売㈱ 南陽店のリーダーYL 今野香奈子さんのご主人、宏典様のアスパラガス農園をご紹介します。 10年ほど前から栽培しており、ご自宅周りの畑5ヵ所とハウスで育てています。

 

 

春のアスパラガスは今が旬で、初夏にかけての採りたての物が味も濃いし甘みもあり、やわらかいのに歯ごたえもあります。 濃い緑色で、全体にみずみずしくハリがあるのが新鮮で、はかまが三角形にそろっていて形のよく伸びたのが美味しいです。

 

 

アスパラガスの料理法は 炒め物・揚げ物・グラタンなど色々ありますが、素材の味がいきるアスパラガスの一本漬けがおすすめです。

 

【レシピ】

<材料>・アスパラガス(細め)・めんつゆ・水・その他(お好みで、しょうが・七味・ごま油・オリーブ油など)

① アスパラガスをさっと茹でる(お好みのかたさに)

② ①をタッパやジッパー付きの袋に入れ、そこに 水1:めんつゆ2 の割り合いでアスパラガスがひたひたになるぐらいまで入れる  ※お好みで、しょうがやごま油 七味を入れる

 

 

ご飯のお供にも、酒のつまみにもサイコーです♪♪  今野家の一番のおすすめは、アスパラガスの素揚げです。塩・コショウをかけて頂くのがとても美味しいです!!

 

 

 

今野さんのアスパラガスは、山形県農産物等統一シンボルマーク ぺロリンマークがついているので、山形県独自の取り組みで安心・安全でおいしい野菜を提供しています。 味も濃厚で穂先から茎までまるごとおいしく食べられます。 収穫時期の秋頃まで「かわにし森のマルシェ」にて販売しております。

 

かわにし森のマルシェ⇒https://www.kawanishi-mori-no-marche.jp/

ぺロリンマークおいしい山形ホームページ⇒http://www.nmai.org/index.html

 

 

 

 

道の駅米沢がオープンしました

東北中央自動車道「福島大笹生インター」から約20分の「米沢中央インター」近くに、2018年4月20日(金)「道の駅米沢」がオープンとなりました。

駐車場が200台(大型車は30台)と広々とした駐車スペースになっています。

レストランやフードコートなどでのお食事や、農産物直売所や特産品販売所でお買い物ができます。

また、道路情報コーナーや総合案内所があるので、通りかかった際のご利用いただくと米沢市内・山形県内の情報が分かると思います。

 

正面左側の喫煙所近くに、米沢ヤクルトで補充を行っている自動販売機があります。お食事後や喫煙後、出発する際にご利用いただきたいと思いますのでよろしくお願いします♪

 

詳しくはこちら・・・「道の駅米沢」HPをご覧ください。

長井店 お客様ご紹介

 

長井店 山川みゆきフルタイムYLのお客様で樋口様をご紹介します。 樋口様は長井市内の異業種のメンバー(樋口様を含めて7名)と共に会社を立ち上げ、地元農産物を活かした商品開発と販売を手掛けております。7人それぞれの仕事と人脈の強みから、“アイデアが次から次からと、何が飛び出すか分からないおもちゃの箱の様だ”という事で『㈱アイデアのおもちゃ箱』と命名されたそうです。7人の皆さんで日々、地元食材で何か出来ないかアイデアを出し合っているそうです。また、この食材を使って作れませんか?などお問い合わせもあるそうです。

 

 

日本初!ラーメンが入った中華まんです。 昔から長井市では馬肉を食べる食文化があり、特に馬肉ラーメンが有名です。長井のご当地グルメを作ろうと試行錯誤して産まれたのが片手で食べる『馬肉ラーメン肉まん』です。その後、地元で人気の辛みそラーメンを使用した『辛みそラーメン肉まん』も販売しています。

 

                     馬肉ラーメン肉まん

香りがもうラーメン!コショウをきかせたラーメン味の馬肉餡と醤油味の麺に馬肉・チャーシュー・メンマ・ネギの順にきれいに層になっていて一口食べると「あっ!!ラーメン!!」と驚きました。

 

                        辛みそラーメン豚まん

初めて食べるピリッと辛い中華まんです。オレンジ色の皮には一味唐辛子が入っていて、辛みそラーメン味の豚肉餡とピリ辛麺・豚チャーシュー・メンマ・ネギの相性も良く、爽やかな辛さがクセになる味でした。

 

どちらにも、ラーメン肉まんの頭にはかわいらしくナルトをのせた“こだわりの逸品”です。そして袋のまま、レンジで温めOKの冷凍発売もされております。

 

 

 

山形鉄道 フラワー長井線に新しく食堂車が出来ることになり、それに合わせて長井の食にこだわった長井らしいお弁当が『ながい花恋(はなこ)弁当』です。オリジナルの弁当箱には3匹のウサギが隠れており、見つけた人は幸せになれるとか・・・。5個以上からご注文を承るそうです。

 

 

黄色いキッチンカーで 人が集まる所・イベントのある所で移動販売をしています。全て手作りで小さいお子様からお年寄りまで気軽においしく頂けます。

 

『道の駅 川のみなと長井』『丸川精肉店℡0238(84)2983』『後藤屋肉屋℡0238(88)3962』で販売しておりますので、ぜひお立ち寄り下さい。   ホームページはコチラです。http://idea-toybox.net/

 

西大通店 お客様ご紹介

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西大通店のお客様で、志摩様をご紹介します。 志摩様は趣味の時間を活かして、自宅でナチュラルテイストの小物をハンドメイドしています。

 

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色々なデザインで、使いやすく可愛らしいデザインです。

 

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ぬくもりや暖かさを感じられ、ここにしかない作品ばかりです。

 

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ハンドメイドの1dayハンドメイドショップを開くそうです。世界に一つしかないハンドメイドの小物やバック、アクセサリーがきっと見つかるはずです。  1日だけのお店に是非お立ち寄り下さいませ。

 

 

お客様ご紹介

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米沢駅近くの佐々木写真屋さんをご紹介します。

奥様は手芸が大好きで、羊毛フェルトで可愛い猫等を作っています。だっこしているのは2代目の猫で「エッヘン」ちゃんです。

 

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こちらの猫は、お店にいた初代の猫で「ジャッキー」ちゃんをモデルに作ったそうです。つぶらな瞳で見つめられて、すぐにでもだっこしたくなるほどかわいらしかったです。

 

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店内には奥様が作った猫達がたくさんいて、どれもかわいい表情をしているので心がやさしくなれる・癒される想いがしました。

 

 

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カメラにも猫の手としっぽがあったり、カウンターにはキュートな笑顔の猫と下にはいたずらねずみが顔を出しているという奥様の遊び心とセンスが光っています。

詳しくはインスタグラムで“とらね工房”で検索してみて下さい。

 

 

 

 

 

 

遊んだあとはしっかり水分補給を!!

暑い夏!!プールで水遊び!!

そんな時にぴったりなのが「ハイジアビーチ~流れるプール・スプラッシュリバー~」

ハイジアビーチは、置賜盆地を一望できる小高い丘の上に立つハイジアパーク南陽入口にあります。
目玉アトラクションのスプラッシュリバーは、自然の傾斜を利用した150mの急流下り。
スリル満点の迫力にお子様も大喜びです。

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流れるプールでは水の流れのままにゆったり水に浸かるのも最高です。

ハイジアビーチ入口にはヤクルト自動販売機が設置されています。

楽しく遊んでいる間はしっかり水分補給して熱中症対策を!!

遊んだあともしっかり水分補給しましょう!!

ヤクルト自動販売機がみなさんの水分補給をサポートします。

 

 

 

 

お客様ご紹介

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今回ご紹介するのは、夢スタジオ8960上山店 大沼沙紀フルタイムYLのお客様で高野様ご夫婦です。

オーナーの高野様は、料理人の経験をいかしてみんなに親しみのあるドーナツをていねいに作り、ここでしか味わえないオリジナルの商品を提供するドーナツ専門店を2015年11月にオープンしました。

 

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こちらの建物は高野様ご自身で、緑のある土地にマッチできるように自宅敷地内の小屋を改装されました。

お店の中にはいってみると、木材をベースとした暖かみのある落ち着いた雰囲気になっていて、オシャレなテーブルで外の景色を楽しみながらドーナツを味わえるようになっていました。

お店の名前は「maaru」さんで、その意味とは ドーナツの丸・その他には食卓を囲んだ丸・人の輪・人とのつながりの輪を大切にしたいとの想いがこめられているそうです。

 

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毎日食べたいドーナツであるために、無添加で産地のわかる安心な材料だけを使い、余計な甘みは加えず生地の旨みを中に入れる 素材の味をそのまま味わえることを大切にしているそうです。

北海道産小麦100%の全粒粉 有機ココナツミルクを使用した乳製品フリーの生地を玄米の米ぬかからしぼった米油で低温でじっくりと揚げています。

 

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人気NO.1は“有機トマトとモッツァレラ”です。あたためて食べて頂くと、中のチーズがトロ~リとろとろでたまりませんでした。こちらはオープン当初からの大人気です。

看板メニューは甘さ控えめの“食事ドーナツ”です。その時によって具材も変わりますが、バジルやトマト・チーズや黒胡椒などを生地にねり込んだちょっとイタリアンな味わいになっています。

 

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他では味わえない “甘夏マーマレードとクリームチーズ” “いちじくとくるみ” “秘伝豆とさわのはな玄米粉の塩ドーナツ” “カレードーナツ” を頂いてみました。どれも素材の味が引き立ち、サクッとした食感で甘さもひかえめで、体に優しい味がしておいしかったです。

 

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これからの季節 冷やしドーナツがおすすめです。

オーナーの想いとして、大切な人との暮らしの中でサラダを添えて朝食に・コーヒーとともにおやつに・時にはワインと夕食に と色々なシーンで楽しんで頂けるよう揃えています。

 

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毎週水曜日には「移動マルシェ ノウマド」さんがドーナツ小屋maaruさんの中で11時から14時頃まで開店しております。 無農薬野菜・天然酵母パン・無添加の調味料や食材を販売しております。

オーナーがお客様には安心安全なものを食べて頂きたい という気持ちで丁寧に作っているそうです。オリジナル商品はその時によって違うので何度訪れても楽しめるお店でした。

近くに来た際にはぜひ立ち寄ってみて下さい。

 

◊maaru ドーナツ小屋 マール

◊上山市仙石1148-2

◊023-609-9161

◊営業時間 11:00~17:00

◊定休日  金曜日 土曜日(祝日の場合営業)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お客様紹介

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長井駅前にある「ムスメヤ花店」様を紹介します。

 

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モダンな木のとびらを開けてみると、鮮やかな色とりどりのお花がたくさん飾られており、

甘い香りに包まれ一気に春が訪れたような華やかな気分になりました。

 

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店内は社長みずからが内装し、木のぬくもりの中に緑がたくさんあり、外の風景とは全く違う

癒される雰囲気になっています。

 

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天井を見てみるとステキな看板が目に入ってきます。これは社長の娘さんが黒板にチョークで描きました。

やわらかいタッチから温かさと優しさを感じられ、緑で包まれた癒される雰囲気のあるお店にマッチしています。

 

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「ムスメヤ花店」様では、毎月、フラワーアレンジメント教室を開催しています。

季節感を大事にしてその月ならではのプログラムがあり、1年を通して色々な花を生けられる楽しみがあります。

1月は新しい年の始まりに芽吹きを感じる早春をイメージしたアレンジメントを作りました。

 

この教室では、つくった作品を写真にとり“自分だけのステキなアルバム”として、

参加者の皆様にお渡ししています。

皆さんからは思い出に残るので、とても喜んでもらっています。

 

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これからの季節にピッタリの桃の節句に、春らしい花でかわいらしくアレンジしたのもあり、贈り物に大変好評だそうです。

お客様の好みやお届け先の方の好み、用途やプレゼントする際のシチュエーションを伺い、お客様との会話を楽しみながら真心を込めて作っているそうです。

お花にたくした気持ちが伝えられ、心をつなぐことが出来たらと思っているそうです。

ステキなお花屋さんですので、是非お立ち寄り下さい。

 

「ムスメヤ花店」

長井市栄町4-16

0238-88-2313

営業時間  9:00~18:30

フラワーアレンジメント教室  毎月2回開催

 

 

お客様紹介

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米沢駅から西側に進み、米沢一中東側の小道を入った所に「メイプル・ベーカリー」と言う

おしゃれなパン屋さんがあります。

 

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今回ご紹介するのは夢スタジオ8960 花沢店・長谷部YLのお客様で白崎様です。

以前からご夫婦でお店を開きたいとの夢があり、この地に建てて丸3年になります。

 

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店内には食パン・フランスパンなどの食事パンを中心にそろえています。

安心して食べて頂けるように、パン生地はすべて国産小麦からおこした自然酵母を使用し、

丁寧に食材を選び焼いています。

どのパンも、もちもちとした歯ごたえのある食感で、かめばかむほど味が出るおいしいパンばかりです。

 

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人気No.1はメイプルブレットです。

食パンの生地にメープルとクルミの相性が良くて、ここでしか買えないパンです。

 

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その他にも季節限定品も含め、数多くの商品をとりそろえています。

小さいお子さんがはじめて口に入れても安心できるように

と愛情をこめてパンをつくっているそうです。

ご主人様と奥様の優しさが伝わってくる甘い優しい味わいでした。

 

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お店の中をぐるっと見渡すとかわいらしい小物が飾られており、

掛け時計はパンの型になっていて、驚きながらも楽しめるステキなお店です。

近くに来た際には、ぜひ立ち寄ってみて下さい。

 

「メイプル・ベーカリー」

米沢市駅前4の3の23

0238-40-1831

営業時間 9:30~17:00

定休日  日曜日・月曜日

 

運動の後に一息・・・・

小国町多目的屋内運動場「あいべ」は雨天時や雪の多い冬季においても、

天候を気にすることなくスポーツを楽しむことができる人工芝の屋内施設です。

雪の多い冬でもたくさんの町の方が施設を利用し、汗を流しています。

※「あいべ」とは・・・一緒に行きましょうの小国の方言

 

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運動で汗を流した後は水分補給を忘れずに!!

いつもご利用いただきありがとうございます。

「あいべ」にはヤクルトの自動販売機もあります。

新商品はいち早く取り入れて、皆さんに喜んでご利用いただけるように

頑張ります。

 

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